Организация, на базе которой действует подкомитет: Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН; 119021, Москва, Россолимо, 7; Тел./факс: +7 (499) 246-67-69; +7 (499) 246-10-81; e-mail: vniipbivp@fncps.ru

Руководитель подкомитета ПК 1 «Пивоваренная продукция» – Кобелев Константин Викторович – Директор Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, доктор технических наук;
телефон +7 (499) 255-27-39; e-mail: k.kobelev55@mail.ru